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香檳為何總是當作開胃酒？
因為是最清爽淡雅，酸度又高，非常適合讓胃口大開。這樣的回答非常合理。
但是有嘗試過在酒足飯飽之後，才喝香檳嗎？
其實香檳的酸度可以洗滌舌尖上的餘味，而且還可以降低油膩感。
但是重點來了，在喝完紅白酒、威士忌之後，再來一瓶香檳，保證酒精衝腦，因為香檳的氣泡會把胃裡面的酒精一股腦的帶上來。
更重要的來了，所以在浪漫晚餐之後，如果你想灌醉的女人依舊清醒，那一定要為你愛的女人點一瓶香檳。
真正的重點在這裡，如果在一場約會之後，還有男人要為你開香檳，你就可以洞濁先機，知道其意圖，要麼可以提前走人，要麼可以順勢裝醉，完成一段美好姻緣。其實這是寫給女人看的。
真正壓軸的來了，香檳的課程你可以學到的不只是氣候、地理與釀造方式，還有如何交際約會。香檳品鑑一級認證課程，台中開班囉！
上課日期：2020/07/11（六）
上課時間：13:00~16:30
上課地點：英蓋爾精品洋酒（台中市北區天津路二段167號一樓）
報名網址：https://www.wineacademy.tw/cwc_level1.html
p.s 報名後要盡快繳費，才能保留名額唷！
今天去宸來試酒，意外發現兩款CP值不錯的酒款：
1.Feudi di Guagnano Terramare Primitivo Salento red IGT 2015：在 Puglia 這個地區雖然有很多DOC，但是有高達95%的酒款都只掛 IGT ，或許是這個原因讓我們能用物美價廉的費用就能品嚐到一些滿不錯的酒款，由其是這個地區的 Primitivo 品種只要葡萄藤有一定的年齡後，會更突顯與濃縮其原有的漿果、果醬、焦糖與草本的風味，像今天喝到的這款 Primitivo 就帶有很濃郁的果醬、干果、草本與一些森林潮溼風味，也帶有義大利酒常會出現的毛皮味，跟烏梅氣息，酒體飽滿，口感圓潤略帶甜美漿果與干果的風味，同時也有不錯的酸度，單寧感雖然明顯但其表現的是較成熟柔軟的單寧，或許用濃、純、香來表示這款酒也不為過，而且末售價僅 $580，如果是這個售價，我願意給他（A）的評價。
2.Hardys Crest Cabernet Sauvignon 2016：屬於果香易飲型態，口感柔順絲滑，鮮明又多汁的漿果果味帶出平衡易飲的型態，末售$650。（A-）
話說『宸來洋酒』屬於中部經銷型的酒商，老闆挑酒特別嚴，沒經過他親自品嚐過的酒，或是CP值不夠的酒他是不會進的，雖然主要路線是主跑餐飲零售為主，不過他在台中市東興路三段上的店面也為散客服務，台中地區的酒友也可以直接上門挑酒，他的酒款大部份是來自國內大型的進口商，品質比較有保障，他也喜歡在試酒的時後邀請一些顧客一同評鑑酒的好壞，而我今天就是去幫忙試酒的一員！
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
Thanks For Watching！ (本片為不含任何贊助、廣告成分的影片～)
(想了解詳細資料及地址請打開我～)
今次試既安妮曲奇是係南洋酒店自家手工製，因為係新鮮製造，無落防腐劑，所以要早兩日打電話book先買到，我地呢盒既細盒裝，一盒27塊，有五種口味：竹炭白芝麻、紅莓杞子、開心果、紫薯、玫瑰花曲奇，送比朋友或當手信都吾錯bo^_^
希望你地會中意睇，我地未來會帶大家去更多地方，想留意就記得訂閱啦！^_^
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君好餐廳 (南洋酒店)
地址：香港灣仔摩理臣山道23號南洋酒店2樓
電話：2831 1298
營業時間：07:00 - 22:00
#南洋酒店 #曲奇 #灣仔君好餐廳
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